Nos Menus à partir de 10 personnes…

Un seul et même menu est à choisir par groupe !

Ces Menus peuvent être modifiés avec nous en fonction des régimes alimentaires, intolérances ou allergies.
Nous proposons par exemple un Menu Végétarien à 32€ (à définir selon les saisons).

Il est possible d’ajouter une assiette de Fromages « affineur » à votre Menu soit 6€ par personne (nombre à précommander).

Vous pouvez également ajouter un sorbet arrosé du moment au tarif de 3€ par personne.

Pour les enfants, nous proposons le Menu suivant à 12€ :
escalope de volaille à la crème, frites et légumes de saison. Deux boules de glace au choix.

Afin de garantir nos approvisionnements et préparer au mieux votre repas,
il est impératif de nous confirmer le nombre exact de convive au plus tard 72h avant l’évènement.
Tous les Menus commandés seront facturés.

Menu à 47€

Ballotine de chou vert et foie gras Rougié mi-cuit, jus corsé au thym et pain floral

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La joue de bœuf Angus façon bourguignonne et ses légumes de cuisson, traditionnelle garniture Grand-Mère, spätzele Maison

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Le cylindre façon “Baba au Rhum”, crémeux vanille et fraises fraîches, quelques herbes

Menu à 47€

Tartare de Cabillaud au citron vert et tomates, quelques coquillages et émulsion de coques, tuile de pain et huile d’olive fumée

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Volaille de Bresse braisée et légèrement fumée au thym, sauce périgourdine, gratin de légumes et ratatouille à notre façon

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Crème mascarpone sur un sablé breton, fraise fraîches et quelques herbes

Menu à 55€

Tartelette sablée et crème brulée au foie-gras, chiffonnade de suprême de volaille de Bresse, quelques légumes à l”huile d’olive

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Ballotine de lotte et St Jacques, sauce safranée, gratin de légumes provençaux et chou pak Choi

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Comme un mille feuilles à la fraise de saison, cœur Mascarpone, boule de glace artisanale à la fraise plein fruit